Crónica sobre la Cata de Vinos El Rincón del Vino
El pasado jueves a las 19 horas nos fuimos acercando a local EL RINCÓN DEL VINO sito en la calle Euskalduna de Bilbao. Había una gran expectación. En mi caso, era una novedad, principalmente como abstemio. En las reuniones de la junta habían puesto muy bien las experiencias anteriores por la calidad de la persona que llevaba la cata.
La verdad es que fue una experiencia increíble. Nos juntamos 21 personas en el local que estaba perfectamente habilitado y todo colocado de manera milimétrica en dos filas. Unos frente a otros.
El presentador, una persona muy experimentada en estas lides, resultó muy cercano, amable y con un lenguaje claro y directo. Una auténtica enciclopedia sobre todo lo que rodea al mundo del vino.
Una vez que todo el mundo estaba sentado en su sitio, nos hizo una introducción general para poder entrar en harina y para que todo el público asistente supiera a qué atenerse.
Esta cata pudiera ser, tanto para neófitos en la materia como el que suscribe, como para personas ya experimentadas. Nos explicaron la trayectoria de los 4 tipos de bebidas sobre las que iba a versar la cata:
Cava Aoustí Torelló Mata BRUT RESERVA
Ribeirg Casalde armán de Ribadavia (Ourense)
Vino argentino Chakana de La Finca LOS CEDROS en Mendoza Arqentina, variedad malbec
Vino tinto Jumilla de Casa Gastillo en Jumilla - Murcia
La presentación fue acompañada de un proyector que le servía de apoyo visual a las magníficas y variopintas explicaciones que nos daba el experto.
Una de las ideas principales consistía en destacar el esfuerzo, dedicación, cariño y profesionalidad de las diferentes bodegas al elaborar sus excelentes caldos, que el presentador quería transmitir al público presente en la cata. Decía que no se trata de beber vino..., sino de aprender a disfrutar del mundo del vino a través de los sentidos.
Una vez realizada la presentación inicial, se pasó a la cata de cada una de las variedades seleccionadas.
El acto fue de los más ameno, instructivo, divertido y muy bien dirigido por el maestro de ceremonias.
Finalmente, nos sacaron una degustación de buenas viandas, compuestas de surtido de ibéricos, buen queso y también foie, de los que todo el mundo dio buena cuenta.
La cata ha supuesto una nueva experiencia para repetir en una posterior oportunidad.
Las personas asistentes mostraron su satisfacción y agradecimiento a la Asociación MBA por ofrecer este tipo de experiencias tan gratificantes con la presencia de asociados, amigos y personas invitadas.
Mila esker y nos vemos en la siguiente.
RAFAEL RENOVALES OLIVA - MBA SARRIKO -
