Conferencia: ATHLETIC 2030 "Una visión del fútbol responsable y sostenible"
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El viernes 1 de octubre de 2021, en el Aula Magna de la Facultad de Economía y Empresa, a las 18:00h, Aitor Elizegi (Presidente del Athletic Club) dará una conferencia dentro de las actividades del Master en Dirección y Gestión de Empresas - Executive MBA.
Aitor Elizegi, bilbaíno del 66, es un empresario del mundo de la gastronomía, además de chef y, desde diciembre de 2018, presidente del Athletic Club. Su trayectoria como chef se caracteriza por la vanguardia, por sus creaciones rupturistas que dieron alas a sus jóvenes colegas, y cómo no, por sus aportaciones a la culinaria del bacalao, manjar que domina como nadie y que le ha reportado el título de número uno del mundo.
Como empresario es el socio fundador de GESCULINARY, S.L. una empresa de asesoramiento y dirección de proyectos vinculados al mundo de la restauración, y participa también en otros proyectos como FoodPlay, una empresa especializada en diseño, desarrollo web & apps y comunicación digital en gastronomía y turismo.
Fruto de más de 30 años de experiencia, actualmente asesora y/o dirige diversos proyectos vinculados al mundo de la restauración, gestión de espacios, comercio y e I+D en la pequeña y mediana empresa del sector servicios.
TÍTULO: ATHLETIC 2030 "Una visión del fútbol responsable y sostenible".
PONENTE: Aitor Elizegi (Presidente del Athletic Club).
FECHA: Viernes 1 de octubre de 2021 a las 18:00 h.
LUGAR: Aula Magna de la Facultad de Economía y Empresa
Presencial, con aforo limitado por razones de prevención sanitaria.
Asistencia virtual libre: http://ehutb.ehu.es/canal2
